VOLL braut in kleinen Mengen in Bad Sassendorf. Alle Biere werden unter Verwendung von Bad Sassendorfer Siedesalz gebraut und bleiben unfiltriert. Während der Lagerung und Reifung klären sie sich auf natürliche Weise, indem sich Hefe und andere Schwebstoffe absetzen.
Ein helles, leicht trübes Witbier mit frischem, lebendigem Charakter. Koriander sowie Orangen- und Limettenzesten geben ihm eine feine Zitrusnote und die typische Würze dieses belgisch inspirierten Bierstils.
Ein kupferrotes Ale mit weichem Malzcharakter, leichten Karamell- und Röstnoten und einem angenehm trockenen Finish.
Eine kleine Menge Rauchmalz in der Schüttung gibt dem Bier zusätzliche Tiefe, ohne den ausgewogenen Charakter in den Hintergrund zu drängen.
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